Paella

fajitas de pollo

Ingredientes

Pechugas de pollo

Pimiento verde

Pimiento rojo

Cebolla

Tomate triturado

Tortita de maiz

Cocinar

Cortar la pechuga de pollo en tiras, después freírlas.

Cortar la cebolla y pimientos en tiras, después freírlas. Añadir el tomate triturado sal y las tiras de pollo ya fritas.

Brochetas de pollo

Ingredientes

Patatas

Bacon

Pimiento verde

Cebolla

Tacos de pollo

Cocinar

Cortar las patatas en tacos, la cebolla, el bacon y el pimiento verde. Cuadraditos del mismo tamaño.

Freír los tacos de pollo.

Freír los cuadrados de patata, bacon, pimiento y cebolla.

Pinchar los ingredientes en la brocheta.

Lubina a la espalda

Ingredientes

1 lubina

1 guindilla

1 limón

5 dientes de ajo

aceite 

1 vaso vino blanco

sal

Cocinar

Abrir la lubina por la mitad y lavar bien, seguidamente se sala bien por dentro y por fuera. A continuación ponerla en una plancha por la espalda hasta que esté bien asada, para después meterla en una fuente al horno. En esa fuente se debe añadir el vino blanco, el aceite y el zumo de limón, se hornea a fuego lento durante 10 minutos. Por otro lado se saltea en aceite de oliva los ajos y la guindilla en rodajas hasta que estén dorados, después añadir a la fuente.